قیمت دام زنده چند؟/ گمانه‌زنی‌ها درباره احتمال گرانی گوشت

ثبات در بازار گوشت؛ قیمت دام زنده و پیش‌بینی وضعیت عرضه در ایام پرمصرف

کشاورزی و غذاتجارت و گمرک۱۷ تیر ۱۴۰۵ دنیای اقتصاد

بازار گوشت با وجود تقاضای بالای فصلی پایدار است؛ قیمت دام زنده تثبیت شده و واردات از همسایگان ادامه دارد.

چطور ممکن است جمعیت دام کشور ۸ برابر نیاز سالانه باشد اما همچنان نگران گرانی گوشت باشیم؟

پاسخ را از دستیار بپرس

نکات کلیدی خبر

۱
رئیس شورای تأمین دام تأکید کرد که با وجود افزایش تقاضا در ایام محرم و اربعین، کمبودی در بازار گوشت وجود ندارد و قیمت‌ها به ثبات رسیده‌اند.
۲
قیمت دام زنده برای بره پرواری ۷۰۰ هزار تومان و برای گوساله ۶۰۰ هزار تومان اعلام شده که متأثر از افزایش هزینه نهاده‌هاست.
۳
جمعیت دام سبک کشور ۶۸ میلیون رأس است که ۸ برابر نیاز سالانه به کشتار بوده و پتانسیل بالایی برای تنظیم بازار دارد.
۴
استفاده از ظرفیت مرزهای زمینی با پاکستان و آسیای میانه برای واردات گوشت و ارائه تسهیلات به تأمین‌کنندگان، راهکار اصلی حفظ ثبات بازار است.

چرا این خبر مهم است؟

گوشت قرمز سهم مهمی در سفره ایرانیان دارد و ثبات قیمت آن به معنای آرامش روانی بازار و کنترل تورم خوراکی‌هاست.

نکات پنهان خبر

تضاد عجیبی بین جمعیت ۶۸ میلیونی دام و نیاز ۸ میلیونی به کشتار وجود دارد؛ این نشان می‌دهد که گرانی گوشت نه ناشی از کمبود فیزیکی دام، بلکه ناشی از هزینه‌های بالای نگهداری (نهاده) و مدیریت زنجیره توزیع است که باعث می‌شود دامدار تمایلی به عرضه ارزان نداشته باشد.

نگاه دیگر

برخی کارشناسان معتقدند وابستگی به واردات برای تنظیم بازار، در بلندمدت به تولیدکننده داخلی آسیب می‌زند.

منتظر چه باید بود؟

پیگیری تداوم واردات گوشت گرم و منجمد در آستانه مراسم اربعین برای جلوگیری از شوک قیمتی در بازار.

اگر…؟

اگر روند واردات گوشت از کشورهای همسایه به دلیل مسائل گمرکی متوقف شود، بازار با چه شوک قیمتی روبرو خواهد شد؟

پاسخ را از دستیار بپرس

پژواک تاریخی

در سال‌های گذشته، نوسانات ارزی و کمبود نهاده‌ها بارها منجر به جهش قیمت گوشت در ایام پرمصرف مانند محرم شده بود، اما امسال بر استمرار واردات تأکید شده است.

پرسش‌های باز

پاسخ را از دستیار بپرس

این خبر چگونه به شما اثر می‌گذارد؟

کاوش بیشتر

پاسخ را از دستیار بپرس

بیشترین تاثیر این خبر بر چیست؟

مصرف‌کنندگان خانگی
ثبات نسبی عرضه خبر خوبی است اما قیمت‌ها همچنان تحت تأثیر هزینه‌های تولید بالاست.
تولیدکنندگان دام
فشار ناشی از افزایش هزینه نهاده‌های دامی بر سودآوری آن‌ها تأثیر گذاشته است.
صنایع فرآورده‌های گوشتی
تأمین پایدار مواد اولیه برای تولید سوسیس و کالباس.

مفاهیم اقتصادی این خبر

معنای هر مفهوم را در دانشنامه بخوانید
۱

رئیس شورای تأمین دام از وضعیت مناسب تأمین گوشت و عدم انتظار برای افزایش قیمت خبر داد.

۲

وضعیت عرضه دام سبک و سنگین در بازار برای کشتار مطلوب ارزیابی شده است.

۳

قیمت گوشت تابع عرضه و تقاضاست و فعلاً کمبودی در بازار وجود ندارد.

۴

افزایش هزینه نهاده‌های دامی در ماه‌های اخیر عامل اصلی بالا رفتن قیمت دام بوده است.

۵

گمانه‌زنی‌ها درباره گرانی گوشت رد شده و تقاضای بازار همچنان بالاست.

۶

صنایع فرآورده‌های گوشتی از جمله مصرف‌کنندگان عمده و فعال بازار هستند.

۷

مناسبت‌های مذهبی و سفرهای تابستانی حجم مصرف گوشت را به شدت افزایش داده است.

۸

با وجود موجودی مناسب، استمرار در روند تأمین گوشت برای بازار ضروری است.

۹

تسهیل ورود گوشت به بازار برای مقابله با افزایش تقاضای مقطعی الزامی است.

۱۰

کشورهای همسایه ظرفیت بالایی برای تأمین گوشت و دام مورد نیاز ایران دارند.

۱۱

حمایت مالی و ارائه تسهیلات به تأمین‌کنندگان باعث ثبات و رقابت قیمتی می‌شود.

۱۲

بازار تحت تأثیر شرایط ویژه است اما مشکلی در تأمین کالا وجود ندارد.

۱۳

وضعیت بازار نسبت به ابتدای جنگ و ماه‌های گذشته باثبات‌تر شده است.

۱۴

جمعیت دام سبک کشور بسیار بیشتر از نیاز سالانه به کشتار است.

۱۵

تقاضا برای گوشت برخلاف مرغ، به صورت فصلی و در مناسبت‌ها تغییر می‌کند.

۱۶

قیمت بره پرواری زنده حدود ۷۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم اعلام شد.

۱۷

قیمت گوساله نر کشتاری درجه یک حدود ۶۰۰ هزار تومان معامله می‌شود.

۱۸

رئیس شورا برای جلوگیری از نوسان بازار، از اعلام قیمت دقیق گوشت منجمد خودداری کرد.

۱۹

بهبود مستمر شرایط بازار دام و ضرورت افزایش عرضه برای رسیدن به قیمت‌های قابل قبول.

آمار کلیدی

۷۰۰ هزار تومان
قیمت هر کیلوگرم بره پرواری زنده
۶۰۰ هزار تومان
قیمت هر کیلوگرم گوساله نر کشتاری درجه یک
۶۸ میلیون رأس
جمعیت کل دام سبک کشور
۸ میلیون رأس
نیاز سالانه کشور به دام سبک کشتاری

نهادهای کلیدی خبر

دستیار هوشمند