تورم خوراکی‌ها در ایام جنگ

سهم ۷۷ درصدی خوراک از درآمد خانوار؛ بسته‌بندی موتور جدید تورم مواد غذایی شد

کشاورزی و غذاسیاستگذاری و اقتصاد کلان۵ تیر ۱۴۰۵ دنیای اقتصاد

خوراک ۷۷٪ درآمد خانوار را می‌بلعد؛ برنج ۵۰٪ گران شد و هزینه‌های بسته‌بندی به محرک جدید تورم تبدیل شده است.

چطور نوسانات در صنعت پتروشیمی می‌تواند مستقیماً باعث حذف شیر و ماست از سفره شما شود؟

پاسخ را از دستیار بپرس

نکات کلیدی خبر

۱
هزینه سبد خوراکی یک خانوار ۴ نفره حدود ۲۰ میلیون تومان برآورد شده که ۷۷٪ درآمد پایه را به خود اختصاص می‌دهد.
۲
قیمت برنج با رشد ۵۰ درصدی و چای با ۳۷ درصد افزایش، بیشترین فشار قیمتی را در ماه‌های اخیر به سفره‌ها وارد کرده‌اند.
۳
هزینه‌های بسته‌بندی ناشی از نوسانات بازار پتروشیمی به عامل جدید و پنهانی در گرانی لبنیات و محصولات فسادپذیر تبدیل شده است.
۴
با وجود کاهش قیمت گوشت و مرغ نسبت به اسفندماه، بسیاری از خانوارها به دلیل هزینه‌های بالای مسکن، پروتئین را از سبد خود حذف کرده‌اند.
۵
دولت قصد دارد با تسهیل واردات مواد اولیه و نهاده‌ها، گلوگاه‌های تولید و نوسانات ناگهانی قیمت در بازار مواد غذایی را کنترل کند.

چرا این خبر مهم است؟

این گزارش توضیح می‌دهد که چرا با وجود کاهش قیمت برخی کالاها، فشار اقتصادی بر سفره مردم کم نشده و چطور هزینه‌های جانبی تولید بر قدرت خرید اثر می‌گذارد.

نکات پنهان خبر

تورم خوراکی‌ها دیگر صرفاً ناشی از کمبود کالا نیست؛ وابستگی شدید صنایع غذایی به مواد پتروشیمی برای بسته‌بندی، تورم صنعتی را مستقیماً به سفره مصرف‌کننده منتقل کرده است.

نگاه دیگر

برخی کارشناسان معتقدند مشکل اصلی نه در قیمت مواد غذایی، بلکه در سرکوب دستمزدها و تورم بخش مسکن است که بودجه خوراک را می‌بلعد.

منتظر چه باید بود؟

تسهیل واردات مواد اولیه بسته‌بندی و تخصیص ارز کالاهای اساسی در ماه‌های آینده می‌تواند روند صعودی قیمت‌ها را تا حدی مهار کند.

اگر…؟

اگر قیمت برنج به سطح قبل از اسفند برنگردد، الگوی مصرف کربوهیدرات در ایران چه تغییری خواهد کرد؟

پاسخ را از دستیار بپرس

پژواک تاریخی

در دوره‌های قبلی تحریم و نوسان ارزی نیز، هزینه‌های جانبی تولید (مانند بسته‌بندی و حمل‌ونقل) پیش از خودِ محصول دچار جهش قیمتی شده بودند.

پرسش‌های باز

پاسخ را از دستیار بپرس

این خبر چگونه به شما اثر می‌گذارد؟

کاوش بیشتر

پاسخ را از دستیار بپرس

بیشترین تاثیر این خبر بر چیست؟

خانوارها
کاهش قدرت خرید و حذف اقلام پروتئینی و لبنی از سبد غذایی
صنایع غذایی
فشار هزینه‌های تولید و بسته‌بندی در کنار نوسان تقاضا
صنعت پتروشیمی
تاثیرگذاری مستقیم قیمت محصولات پتروشیمی بر بهای تمام‌شده مواد غذایی

مفاهیم اقتصادی این خبر

معنای هر مفهوم را در دانشنامه بخوانید
۱

سهم ۷۷ درصدی خوراک از درآمد خانوار و نقش هزینه‌های بسته‌بندی در تورم جدید.

۲

شکاف عمیق درآمد و هزینه معیشت علیرغم سیاست‌های حمایتی مثل کالابرگ الکترونیک.

۳

برآورد ۲۰ میلیون تومانی سبد غذایی خانوار ۴ نفره توسط وزارت رفاه.

۴

کاهش قیمت برخی اقلام پروتئینی در مقابل جهش ۵۰ درصدی قیمت برنج ایرانی.

۵

حذف گوشت و لبنیات از سفره‌ها به دلیل فشار سنگین اجاره‌بهای مسکن.

۶

تاثیر نوسان قیمت نهاده‌ها و شیر خام بر گرانی روزانه محصولات لبنی.

۷

نقش کلیدی و کمتر دیده شده هزینه‌های پتروشیمی در قیمت تمام‌شده مواد غذایی.

۸

تاثیر قیمت‌های تضمینی و نرخ ارز بر گرانی محصولات کشاورزی مانند چای.

۹

برنامه دولت برای تسهیل واردات مواد اولیه جهت کنترل نوسانات بازار خوراکی‌ها.

آمار کلیدی

۷۷٪
سهم هزینه خوراک از درآمد یک خانوار ۴ نفره بدون کالابرگ
۲۰ میلیون تومان
هزینه ماهانه تامین اقلام اساسی برای یک خانواده ۴ نفره
۵۰٪
افزایش قیمت برنج ایرانی در بازه زمانی مورد مطالعه
۳۷٪
رشد قیمت چای داخلی و وارداتی
۱۰ میلیون تومان
میانگین اجاره‌بهای مسکن که فشار مضاعفی بر بودجه غذا وارد می‌کند

نهادهای کلیدی خبر

دستیار هوشمند