کشاورزی پایدار

کشاورزی پایدار یعنی تولید هوشمندانه خوراک به شکلی که منابع پایه مثل آب و خاک ایران برای آینده باقی بماند. در این روش، کشاورز به‌جای برداشت بی‌رویه از سفره‌های زیرزمینی و استفاده افراطی از سموم، با تکیه بر دانش فنی و اصلاح الگوی کشت، بازدهی زمین را بالا می‌برد تا تولید محصول در سال‌های خشکسالی متوقف نشود.

این موضوع برای دارایی و سفره شما یعنی امنیت؛ چراکه کشاورزی ناپایدار باعث نوسانات شدید قیمتی و کمیاب شدن ناگهانی کالاها در بازار می‌شود. وقتی محصولی با استانداردهای پایدار تولید و در بورس کالا عرضه می‌شود، ریسک تولید کاهش یافته و قیمت‌ها برای خریدار نهایی ثبات بیشتری پیدا می‌کند، چون دیگر خبری از نابودی ناگهانی مزارع به‌خاطر فرسایش خاک یا بی‌آبی نیست.