چرا قیمت لبنیات در بازار جهش کرد؟ بررسی علل و سازوکار نظارتی جدید

بررسی بازار لبنیات از افزایش قیمت تا ۲۳ درصدی برخی محصولات در یک ماه اخیر خبر می‌دهد.

افزایش قیمت‌ها محدود به شیر نبوده و شامل پنیر، ماست و سایر فرآورده‌ها نیز شده است.

قیمت مصوب چهار محصول پرمصرف لبنی در خردادماه تعیین شده بود.

تنوع محصولات و افزایش هزینه‌های تولید، به‌ویژه شیر خام، باعث تفاوت قیمت‌ها در بازار شده است.

قیمت پنیر سفید ۲۱۰ گرمی با ۲۳ درصد افزایش، بیشترین تغییر را در میان اقلام بررسی‌شده داشته است.

قیمت ماست پرچرب و کم‌چرب نیز در فاصله یک ماه با افزایش قابل توجهی مواجه شده است.

افزایش قیمت‌ها یکدست نبوده و برخی اقلام مانند شیر پرچرب و خامه بدون تغییر مانده‌اند.

قیمت شیر خام با ۳.۲ درصد چربی، ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است.

شیر خام ۷۰ درصد هزینه تولید لبنیات را تشکیل می‌دهد و محرک اصلی تغییر قیمت‌هاست.

تنها پنج قلم کالای لبنی پرمصرف مشمول قیمت‌گذاری مستقیم و نرخ مصوب هستند.

فروشندگان از افزایش قیمت هفتگی برخی محصولات لبنی خبر می‌دهند.

پرسش اصلی درباره سازوکار نظارت بر قیمت محصولات خارج از فهرست نرخ مصوب است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی نحوه قیمت‌گذاری کالاها را تشریح کرد.

پنج قلم کالای لبنی پرمصرف مشمول قیمت‌گذاری مستقیم هستند و بقیه تابع قیمت‌گذاری صنفی‌اند.

قیمت شیر خام تابع عوامل تولید است و سایر فرآورده‌ها باید از آن تبعیت کنند.

نظارت بر بازار کالاهای اساسی به استانداران و قرارگاه‌های استانی سپرده شده است.

دولت بر برخورد تعزیری با تخلفات قیمتی و کنترل قیمت‌های مصوب تأکید دارد.