خمیر مرغ در سوسیس و کالباس؛ آیا سلامت این محصولات تضمین شده است؟

سازمان دامپزشکی بر نظارت دقیق بر سلامت فرآورده‌های گوشتی تأکید کرد.

خمیر مرغ یک فرآورده استاندارد جهانی است که تولید آن تابع الزامات بهداشتی است.

دامپزشکان با کنترل مخاطرات در صنایع گوشتی، سلامت مواد غذایی را تضمین می‌کنند.

اجرای نظام‌های ایمنی مانند HACCP و GMP برای کنترل کیفیت تولید الزامی است.

مصرف افزودنی‌هایی مانند نیتریت باید در چارچوب استانداردهای مصوب باشد.

نظارت بر مواد خام با سازمان دامپزشکی و محصول نهایی با وزارت بهداشت است.

مردم باید فرآورده‌های گوشتی را از مراکز معتبر و با توجه به پروانه‌های بهداشتی تهیه کنند.