نمایشگاه شیرینی تبریز؛ پایداری اشتغال در استراتژیکترین صنعت ایران با وجود فشارهای اقتصادی
نمایشگاه شیرینی تبریز برگزار شد؛ صنعتی که با وجود چالشهای ارزی، اشتغال را حفظ و امنیت غذایی را تضمین کرده است.
چطور یک صنعت در میانه بحران ارزی و کوچکتر شدن نمایشگاههایش، همچنان ادعای حفظ کامل نیروی انسانی را دارد؟
پاسخ را از دستیار بپرسنکات کلیدی خبر
چرا این خبر مهم است؟
این خبر نشاندهنده تابآوری یکی از حیاتیترین صنایع کشور است که مستقیماً با سفره مردم و امنیت شغلی هزاران کارگر در ارتباط است.
نکات پنهان خبر
صنعت غذا در ایران به دلیل ماهیت مصرفی و استراتژیک، به یک «ضربه گیر اجتماعی» تبدیل شده است؛ به طوری که حتی در اوج فشارهای اقتصادی، اولویت دولت و بخش خصوصی حفظ اشتغال و پر نگه داشتن قفسهها برای جلوگیری از تنشهای اجتماعی است.
نگاه دیگر
اگرچه کمبودی در قفسهها نبوده، اما تورم شدید مواد غذایی قدرت خرید مردم را به شدت کاهش داده و پایداری زنجیره تأمین به معنای رفاه مصرفکننده نبوده است.
منتظر چه باید بود؟
پیگیری زمانبندی و جزئیات اجرایی نمایشگاه جامع «آذرفود» و پایش نرخ تورم تولیدکننده در بخش صنایع غذایی.
اگر…؟
اگر محدودیتهای ارزی برای تأمین مواد اولیه برطرف شود، پتانسیل صادراتی این صنعت تا چه حد جهش خواهد کرد؟
پاسخ را از دستیار بپرسپژواک تاریخی
صنعت شیرینی و شکلات ایران در دهههای اخیر یکی از موفقترین بخشهای صادراتی غیرنفتی بوده که حتی در اوج تحریمها بازارهای منطقهای خود را حفظ کرده است.