استراتژی «پاک» برای عبور از بحران هزینهها: تمرکز بر محصولات سلامتمحور و نوسازی تکنولوژی
لبنیات پاک با نوسازی خطوط تولید و تمرکز بر محصولات با ارزش افزوده بالا، به دنبال جبران هزینههای سرسامآور تولید است.
پشت پرده تولید اولین بستنی صنعتی ایران در سال ۱۳۴۵، داستانی از تغییر ذائقه یک ملت نهفته است که پاک هنوز هم سعی دارد آن را تکرار کند...
پاسخ را از دستیار بپرسنکات کلیدی خبر
چرا این خبر مهم است؟
افزایش قیمت مواد اولیه لبنیات مستقیماً بر سفره مردم تأثیر میگذارد؛ درک استراتژی شرکتها برای کنترل هزینهها و تغییر سبد محصولات به سمت سلامتمحوری برای مصرفکنندگان مهم است.
نکات پنهان خبر
در حالی که کل صنعت لبنیات با سرکوب قیمتی و افزایش هزینهها دستوپنجه نرم میکند، پاک با شیفت کردن به سمت محصولات «پریمیوم» و رژیمی (مانند ماست یونانی)، سعی دارد حاشیه سود خود را در بخشهایی که حساسیت قیمتی کمتری دارند، حفظ کند.
نگاه دیگر
برخی منتقدان معتقدند تمرکز بر محصولات سلامتمحور و گرانقیمت ممکن است باعث غفلت از تأمین نیازهای پایه قشر کمدرآمد جامعه شود.
منتظر چه باید بود؟
باید دید آیا محصولات جدید رژیمی و سلامتمحور میتوانند سهم بازار از دست رفته ناشی از تورم در محصولات پایه را جبران کنند یا خیر.
اگر…؟
اگر قیمت شیر خام به دلیل بحران نهادهها باز هم جهش کند، آیا استراتژی بهرهوری پاک پاسخگوی بقای شرکت خواهد بود؟
پاسخ را از دستیار بپرسپژواک تاریخی
صنعت لبنیات ایران همواره با چالش قیمتگذاری دستوری و نوسان قیمت نهادههای دامی روبرو بوده که در دورههای تورمی منجر به حذف برخی برندهای کوچک شده است.