صنعت لبنیات در پیچ و خم قیمت

چرا قیمت لبنیات مدام گران می‌شود؟ کالبدشکافی بحران در سفره مردم

کشاورزی و غذاحکمرانی و جرایم اقتصادی۲۶ خرداد ۱۴۰۵ دنیای اقتصاد

حاشیه سود ناچیز و افزایش غیرهمزمان هزینه‌های تولید، عامل اصلی گرانی‌های مکرر و اجباری در صنعت لبنیات است.

پشت پرده تفاوت قیمت شیر پاستوریزه و استریل در مغازه‌ها، رازی درباره زمان‌بندی انبارداری نهفته است...

نکات کلیدی خبر

۱
حاشیه سود ۵ درصدی صنعت لبنیات در بورس نشان‌دهنده آسیب‌پذیری شدید این بخش در برابر نوسانات هزینه‌های تولید است.
۲
ناهماهنگی زمانی در افزایش قیمت نهاده‌هایی مانند شیر خام، دستمزد و بسته‌بندی، عامل اصلی تعدد دفعات گرانی در طول سال است.
۳
قیمت‌گذاری دستوری برخلاف برنامه هفتم توسعه، فشار مالی را به محصولات غیردستوری منتقل کرده و باعث نوسانات بیشتر می‌شود.
۴
تفاوت در زمان عرضه محصولات پاستوریزه و استریل به بازار، شائبه سودجویی و گرانی مکرر را در ذهن مصرف‌کننده ایجاد می‌کند.

چرا این خبر مهم است؟

گرانی لبنیات مستقیماً سلامت و سبد غذایی خانواده‌ها را تهدید می‌کند، در حالی که تولیدکنندگان نیز در لبه ورشکستگی قرار دارند.

نکات پنهان خبر

برخلاف تصور عمومی، گرانی‌های مکرر نه از سودجویی، بلکه از ناهماهنگی زمانی در افزایش قیمت نهاده‌هایی مثل شیر خام و محصولات پتروشیمی ناشی می‌شود.

نگاه دیگر

منتقدان می‌گویند برخی شرکت‌های بزرگ با استفاده از قدرت بازار، قیمت‌ها را بیش از تورم واقعی نهاده‌ها افزایش می‌دهند.

منتظر چه باید بود؟

پیگیری اجرای کامل قانون برنامه هفتم برای توقف قیمت‌گذاری دستوری در محصولات بدون یارانه مستقیم.

اگر…؟

اگر تمام هزینه‌های تولید فقط یک‌بار در فروردین ماه تعیین تکلیف می‌شد، آیا باز هم شاهد شوک‌های قیمتی بودیم؟

پاسخ را از دستیار بپرس

پژواک تاریخی

تنش میان دولت و صنایع لبنی بر سر قیمت‌گذاری دستوری سابقه‌ای ده ساله دارد که همواره به کاهش مصرف سرانه لبنیات منجر شده است.

پرسش‌های باز

پاسخ را از دستیار بپرس

این خبر چگونه به شما اثر می‌گذارد؟

کاوش بیشتر

پاسخ را از دستیار بپرس

بیشترین تاثیر این خبر بر چیست؟

مصرف‌کنندگان
کاهش قدرت خرید و مواجهه با گرانی‌های مکرر
تولیدکنندگان لبنیات
تلاش برای بقا در حاشیه سود اندک و فشار افکار عمومی
دولت
فشار سیاسی ناشی از نارضایتی عمومی و ناتوانی در کنترل هزینه‌های تولید
۱

حاشیه سود اندک ۵ درصدی، صنعت لبنیات را در برابر افزایش هزینه‌های تولید بسیار آسیب‌پذیر کرده است.

۲

افزایش غیرهمزمان قیمت نهاده‌ها در طول سال، باعث تعدد دفعات گرانی محصولات نهایی لبنی می‌شود.

۳

ناتوانی دولت در کنترل پارامترهای کلان، تولیدکنندگان را به اشتباه مسئول اصلی گرانی‌ها جلوه داده است.

۴

تداوم قیمت‌گذاری دستوری برخلاف قانون، فشار مالی را به سایر محصولات غیردستوری منتقل می‌کند.

۵

تفاوت زمان عرضه محصولات با ماندگاری بالا، شائبه افزایش قیمت‌های مکرر را در بازار تقویت می‌کند.

۶

رقابت شدید بین شرکت‌ها برای حفظ سهم بازار، باعث تاخیر و ناهماهنگی در اعمال قیمت‌های جدید می‌شود.

آمار کلیدی

۵ درصد
حاشیه سود میانگین صنعت لبنیات در بورس
۳ بار
تعداد دفعات افزایش رسمی قیمت شیر خام در سال گذشته

نهادهای کلیدی خبر

دستیار هوشمند