اخبار گندم

گندم یکی از حیاتی‌ترین غلات و کالاهای استراتژیک در جهان است که نقش اصلی را در تأمین امنیت غذایی و سبد مصرفی خانوارها ایفا می‌کند. در اقتصاد ایران، این محصول به دلیل سیاست‌های خرید تضمینی و تخصیص یارانه‌های دولتی، از مهم‌ترین مؤلفه‌های تأثیرگذار بر شاخص تورم خوراکی‌ها و تراز تجاری بخش کشاورزی محسوب می‌شود. نوسانات تولید داخلی و قیمت جهانی گندم به طور مستقیم بر ثبات بازارهای داخلی و بودجه‌های حمایتی دولت اثر می‌گذارد.