اخبار صنعت لبنیات

صنعت لبنیات شامل زنجیره‌ای از فعالیت‌های تولید، فرآوری و توزیع شیر و مشتقات آن است که نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی و سلامت جامعه ایفا می‌کند. این بخش در اقتصاد ایران به دلیل ایجاد اشتغال گسترده در حوزه‌های کشاورزی و صنعتی و همچنین ارزآوری از طریق صادرات به کشورهای منطقه، از اهمیت راهبردی برخوردار است. تحولات این صنعت به دلیل وابستگی به قیمت نهاده‌های دامی و سیاست‌های حمایتی دولت، مستقیماً بر شاخص‌های تورم و سبد معیشتی خانوارهای ایرانی اثر می‌گذارد.