
شوک ۱۶۰ درصدی قیمت علوفه؛ زنگ خطر برای تولید گوشت و امنیت غذایی
جهش قیمت علوفه و بنبست نقدینگی، دامداران را بین دوراهی حذف دام مولد یا ورشکستگی قرار داده است.
پشت پرده بازار غیررسمی نهادهها در زمان جنگ، معاملاتی با نرخهای نجومی انجام شده که هنوز اثراتش بر بدهی دامداران باقیست...
نکات کلیدی خبر
چرا این خبر مهم است؟
وقتی هزینه خوراک دام دو برابر میشود اما مردم توان خرید گوشت گران را ندارند، تولیدکننده نابود شده و در بلندمدت با کمبود شدید محصولات پروتئینی مواجه میشویم.
نکات پنهان خبر
بحران فعلی صرفاً «گرانی» نیست، بلکه «شکاف نقدینگی» است؛ دامدار برای همان حجم تولید قبلی به ۳ برابر پول نقد نیاز دارد که نه در بازار وجود دارد و نه بانکها تامین میکنند.
نگاه دیگر
برخی معتقدند افزایش قیمت نهادهها باید با اصلاح قیمت خرید تضمینی شیر و گوشت جبران شود، اما این کار باعث حذف کامل محصولات دامی از سفره اقشار ضعیف میشود.
منتظر چه باید بود؟
احتمال کاهش عرضه گوشت قرمز و لبنیات در ماههای آتی به دلیل کشتار دامهای مولد توسط دامداران تحت فشار مالی.
اگر…؟
اگر دولت نقدینگی مورد نیاز دامداران را تامین نکند، احتمالاً در سال آینده با بحران واردات گوشت برای تنظیم بازار مواجه خواهیم شد.
پاسخ را از دستیار بپرسپژواک تاریخی
مشابه این وضعیت در زمان حذف ارز ترجیحی (جراحی اقتصادی) رخ داد که منجر به شوک قیمتی و کاهش مصرف سرانه پروتئین شد.