پیش‌بینی خرید ۱۰ میلیون تن گندم؛ کیفیت محصول امسال رکورد زد

افزایش تولید گندم به معنای تقویت امنیت غذایی و کاهش نیاز به واردات است، اما تاخیر در پرداخت مطالبات می‌تواند انگیزه کشاورزان را برای سال‌های بعد کاهش دهد.

نکته قابل توجه، کیفیت بی‌سابقه گندم امسال از نظر پروتئین و گلوتن است که نشان‌دهنده بهبود بهره‌وری در بخش زراعت علیرغم چالش‌های اقلیمی و کم‌بارشی پاییز است.