فیله شوریده جنوب در آستانه یک میلیون تومان؛ گزارش قیمت انواع ماهی در بازار
قیمت فیله شوریده جنوب به ۹۹۰ هزار تومان رسید؛ فرآوری و نوع ماهی عوامل اصلی اختلاف قیمت در بازار هستند.
شاید فکر کنید ماهی سفید گرانترین ماهی بازار است، اما یک ماهی جنوبی با قیمتی نزدیک به یک میلیون تومان رکورد شکسته است...
نکات کلیدی خبر
چرا این خبر مهم است؟
افزایش قیمت محصولات پروتئینی دریایی و تمایل بازار به محصولات فرآوریشده، هزینه سبد غذایی خانوار را افزایش داده و الگوی خرید را تغییر میدهد.
نکات پنهان خبر
شکاف قیمتی قابل توجه بین ماهی کامل و فیله نشان میدهد که مصرفکنندگان امروزی حاضرند بهای سنگینی برای «راحتی و صرفهجویی در زمان پخت» بپردازند، حتی اگر قیمت محصول را تا دو برابر افزایش دهد.
نگاه دیگر
برخی کارشناسان معتقدند قیمتهای بالای محصولات فرآوریشده لزوماً به سود صیادان نیست و بخش عمده این سود به جیب واسطهها و واحدهای بستهبندی میرود.
منتظر چه باید بود؟
انتظار میرود با توجه به ثبات فعلی، قیمتها در کوتاهمدت تغییر ناگهانی نداشته باشند مگر اینکه هزینههای حملونقل یا نهادهها تغییر کند.
اگر…؟
اگر قیمت فیله شوریده از مرز یک میلیون تومان عبور کند، آیا شاهد جایگزینی آن با محصولات وارداتی یا سایر پروتئینها خواهیم بود؟
پاسخ را از دستیار بپرس