اخبار تام هاوک

تام‌هاوک نوعی برش لوکس از گوشت دنده گاو است که به دلیل باقی ماندن استخوان بلند دنده، در رده محصولات پروتئینی گران‌قیمت و تجملی دسته‌بندی می‌شود. در بازار ایران، این کالا به عنوان شاخصی برای سنجش قدرت خرید در دهک‌های بالای درآمدی شناخته می‌شود و قیمت آن به شدت تحت تأثیر نوسانات نرخ ارز و هزینه‌های نهاده‌های دامی قرار دارد.